Nápoje bez alkoholu

Jablčná limonáda

5 jabĺk., l vody., 2 -3 citróny., 4 -5 pl cukru alebo medu

Z jabĺk vyberieme jadrovníky a aj so šupkou pokrájame na kúsky, prelejeme vriacou vodou, prikryjeme a necháme vychladnúť. Potom ich rozmixujeme, doplníme citrónovou šťavou a cukrom alebo medom. Limonádu podávame vychladenú.

Vitamínová bomba

½ grapefruitu., cukor alebo med podľa chuti., 200 ml vody., ¼ grapefruitového plátku na ozdobenie

Z polovice grapefruitu lyžičkou vydlabeme dužinu a dobre rozmixujeme s cukrom alebo medom a vodou. Nápoj podávame vychladený s plátkom grapefruitu.

Oranžáda

4 pomaranče., 2 citróny., 70 – 100 g cukru., l vody., 10 – 15 kociek ľadu

Z pomarančov a citrónov vylisujeme šťavu. Spoločne s cukrom ju zalejeme studenou vodou a premiešame. Nápoj podávame s kockami ľadu a plátkami citróna alebo pomaranča, prípadne doplníme sódovkou. Môžeme ozdobiť lístkami mäty.

Lemon squash

šťavu z polovice citróna., strik cukrového sirupu., minerálnu vodu., pohár na long drinky., mätu na ozdobenie

Do vysokého pohára nalejeme šťavu z polovice citróna, pridáme strik cukrového sirupu a doplníme minerálnou vodou. Ozdobíme mätou.

Sour Mattoni

5 cl multivitamínového džúsu, 3cl citrónovej šťavy., 2 cl cukrového sirupu., minerálna voda Mattoni

Do šejkra a do pohára dáme ľad, prebytočnú vodu zlejeme. Teraz môžeme začať s dávkovaním jednotlivých ingrediencií. Do šejkra dáme multivitamínový džús, citrónovú šťavu a cukrový sirup. Všetko poriadne premiešame a prelejeme do pohára, kde nápoj ešte dolejeme minerálnou vodou Mattoni.

Shirley temple

strik grenadíny., zázvorové pivo., ľad., pohár na long drink

Vysoký pohár naplníme ľadom., Striekneme do neho grenadínu a pohár doplníme zázvorovým pivom.

Malinový kobler

drobný ľad., 5 cl sirupu malina., trochu citrónovej šťavy., čerstvé alebo kompótové maliny., práškový cukor

Poháre naplníme do 2/3 drobným ľadom. Trošku citrónovej šťavy a malinový sirup nalejeme na ľad pridáme čerstvé alebo kompótové maliny. Posypeme prášovým cukrom a podávame so slamkou a vidličkou.

Svieži deň

50 g mandarínok., 2 cl pomarančového sirupu., 2 cl kokosového sirupu., 4 cl džúsu s príchuťou červeného pomaranča., Mattoni

Do šejkra aj do pohára dáme ľad. Zlejeme vodu a dávkujeme do šejkra pomarančový a kokosový sirup, džús s príchuťou červeného pomaranča a nápoj premiešame. Vlejeme do pohára, v ktorom su mandarínky, dolejeme vodou Mattoni.

Mattoni colada

3 cl nealkoholického rumového sirupu., 2 cl kokosového sirupu., 2 cl smotany., 8 cl pomarančového džúsu., Mattoni

Pohár aj šejker naplníme ľadom, prebytočnú vodu zlejeme. Do šejkra pridáme rumový sirup, kokosový sirup, smotanu, pomarančový džús a všetko dobre premiešame. Nápoj podávame v pohári liberta, kde dolejeme ešte Mattoni.

Mattoni symfónia

4 cl pomarančového džúsu., 4 cl multivitamínového džúsu., 2 cl mangového sirupu., 1 cl grenadíny., Mattoni

Pohár aj šejker naplníme ľadom. Prebytočnú vodu zlejeme a začneme s dávkovaním jednotlivých surovín. Do šejkra vlejeme pomarančový džús, multivitamínový džús a mangový sirup. Uzavrieme a krátko premiešame. Cez sitko ktoré je súčasťou šejkra, nalejeme premiešaný nápoj do pohára, dolejeme Mattoni a na záver vlejeme grenadínu, ktorá nám nápoj efektne dotvorí.

Jahodový bozk

2,5 dl studené polotučné mlieko., 6 veľkých zmrazených jahôd., 3 čerešne alebo višne., 2 pl práškového cukru., 1 vanilínový jogurt

Všetky prísady rozmixujeme, nalejeme do pohárov, ozdobíme jahodou a čerešňami. Podávame ihneď.

Vitamínová bomba

2,5 dl polotučného mlieka., 1 pokrájaný banán., 1 pokrájanú hrušku., 5 mrazených jahôd., 1 ovocný jogurt., 2 pl medu ( alebo práškového cukru )

Všetko dobre rozmixujeme a podávame chladené.

Paradajkový aperitív

3 veľké paradajky., 4 dl 100% paradajkovej šťavy., 1 dl uhorkovej šťavy., 0,5 dl citrónovej šťavy., ľad., korenie., soľ., uhorka

Všetko rozmixujeme a pridáme rozdrvený ľad, dochutíme korením a soľou. Ozdobíme krúžkom uhorky.

Mrkvový sen

2 dl čerstvej mrkvovej šťavy., 1 pokrájanú mrkvu., šťava z 1 citróna., 2 jemné broskyňové jogurty., 2 pl medu ( alebo práškového cukru ).,

Všetky prísady rozmixujeme a podávame chladené.

Kokosový drink s ananásom

0,1 l chladného kokosového mlieka., 1/16 chladeného mlieka., 1/16 l chladenej ananásovej šťavy., 1 kl strúhaného kokosu., 1 pl rozdrveného ľadu

Všetky suroviny zmiešame, nalejeme do kokosovej škrupinky a podávame. Ak si nepotrpíme na exotiku, podávame drink v sklenených pohároch, ktorých okraj sme predtým namočili v citrónovej šťave a kokosovej múčke. Nápoj posypeme strúhaným kokosom. Podávame so slamkou v koktailovom pohári na kratšej stopke.

Bylinkový čaj na zníženie horúčky

250 ml vriacej vody., 2 kl nasekaného čerstvého ďumbierového koreňa., kl sušenej mäty., kl sušeného bazového kvetu

Zalejte bylinky vodou, prikryte a nechajte 10 minút lúhovať. Sceďte, a ak chcete oslaďte medom. Pite až l denne.

Úľava pri kašli

250 ml vriacej vody., 2 pl sušeného tymianu., 125 ml medu

Zalejte tymian vriacou vodou, prikryte a asi 20 minút nechajte lúhovať. Sceďte a pridajte med. V prípade potreby zohrajte čaj na miernom plameni, aby sa med dokonalo rozpustil. Skladujte v tmavej sklenenej fľaštičke. Podľa potreby užívajte 1 kl.

Ďumbier proti triaške

3 kl nastrúhaného ďumbierového koreňa., 500 ml vody., 2 pl citrónovej šťavy., 1 pl medu

10 minút pomaly varte ďumbier a vodu v prikrytom hrnci. Odložte hrniec a sceďte, pridajte ctrónovú šťavu a med. Pite podľa potreby.

Zelený exotický čaj

0,2 l studeného čaju., 2 malé rozomleté zázvory., 1 strek citrónovej ( grepovej, pomarančovej ) šťavy., 1 kl medu., zomletý piment., a niečo malé na ozdobu

Rozomletý zázvor zmiešame s ostatnými prísadami, dolejeme chladeným zeleným čajom a pridáme kocky ľadu. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Podávame so slamkou v pohári bez stopky.

Zeleninový Koktail

0,2 1 kyslého mlieka ( môže byť cmar., acidofilné mlieko., zákvas )., vetvička kôpru., citrónovú šťavu., čierne mleté korenie., soľ., 3 plátky uhorky

OZDOBA: 1 vetvička kôpru., 1 plátok uhorky

Kôpor umyjeme a pokrájame nadrobno, uhorku očistíme a nastrúhame najemno. Kyslé mlieko zmiešame zo všetkými surovinami a prísadami, dáme do chladničky dobre vychladiť. Podávame studené v pohári bez stopky ozdobené uhorkou a kôprom.

Koktail Vampír

0,1 l vitamínového džúsu ( hroznový, jablkový )., 0,1 l mrkvovej šťavy., 2 – 3 kvapky cesnakového alebo iného bylinkového oleja., 2 listy šalvie

Džús a mrkvovú šťavu zmiešame, nalejeme do pohára bez stopky, pokvapkáme olejom a ozdobíme listami šalvie.

Zelený čaj s mätou

4 kl zeleného čaju., 40 g cukru., stonka čerstvej mäty., 3dl vody

Vodu s cukrom uvedieme do varu, hrniec zložíme zo sporáka a do vody dáme zelený čaj a stonku mäty. Lúhujeme 4 minúty a potom precedíme do malých pohárov.

Čerešnové prekvapenie

1 šálka horúceho kakaa., 7 čerešní., 1 kl cukru., šľahačka., čokoládový sirup

Čerešne povaríme s cukrom v troške vody, dáme do pohára z varného skla a dolejeme horúcim kakaom. Ozdobíme šľahačkovou korunkou, čokoládovým sirupom a čerešňou.

Zimné pohladenie

1 šálka horúcej kávy., na hrot noža perníkového korenia., 1 kl cukru., 1 cl citrónová šťava

Do šálky dáme horúcu kávu, cukor, perníkové korenie a zamiešame. Ak sa nám žiada, môžeme dochutiť citrónovou šťavou.

Liečivý čaj podporujúci trávenie a zvvyšujúci krvný tlak

rovnaký diel bazalky., saturejky., paliny prvej., rozmarínových listov., slamihy piesočnej, 2 pl rasce., ½ l vody

Po niekoľko minútovom varení a 5 – 10 minútovom státi z precedenej kvapaliny vypijeme po 1 šálke nalačno a večer před spaním.

Liečivý čaj proti plynatosti, na uvoľnenie kŕčov, vypudenie vetrov

rovnaký diel badiánu., zemežlče., sladkého drievka., paliny pravej., 2 pl vechty., ½ l vody

Niekoľko minútovým varom pripravíme odvar, z ktorého vypijeme denne ráno a večer po 1 šálke

Liečivý čaj proti žalúdkovej nervozite, žalúdkovým kŕčom, žalúdkovému nadúvaniu

30 g koreňa archangeliky, 30 g listov mäty piepornej, 50 g koreňa puškvorca, 50 g valeriány lekárskej, 50 g fenikla, 50 g zemežlče, ½ l vody

Bylinky povaríme 1 – 2 minúty a po 5 – 10 minútovom státi precedíme. Z čaju použijeme šálku ráno na lačno a šálku večer pred spánkom.